Donat tepung ketan hitam. Gunakan spatula plastik atau bisa juga scrapper saat memasukkan donat ke dalam penggorengan. Masukkan tepung terigu, tepung ketan hitam, uleni hingga kalis, kemudian tambahkan ragi. Donat adalah salah satu camilan favorit dan banyak macam.
Atau juga menulis resep kue yang lain seperti resep kue bugis ketan hitam.
Cara membuat donat kentang dengan tepung kentang.
Selain itu Resep Donat Ketan Hitam Enak dan Mantap ini bisa memperbanyak pengetahuan memasak Mama.
Kamu dapat membuat Donat tepung ketan hitam menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat tepung ketan hitam
- Siapkan 350 gr terigu.
- Kamu membutuhkan 100 gr tepung ketan hitam.
- Kamu membutuhkan 2 sdt fermipan.
- Siapkan 4 sdm gula pasir.
- Kamu membutuhkan 2 kuning telur.
- Kamu membutuhkan 3 sdm mentega.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Selain itu, tepung ketan hitam lebih bertekstur dibandingkan tepung ketan putih. Teksturnya halus dengan warna putih sedikit kecoklatan. Hasil olahan tepung ini seperti lapis talas, donat, dan es krim talas. Donat dengan taburan meises selalu menjadi favorit camilan keluarga.
Donat tepung ketan hitam Tata cara
- Aduk air, gula & garam hingga larut, lalu masukkan fermipan, aduk lg hingga larut. Diamkan hingga berbuih..
- Masukkan terigu & tepung ketan dlm baskom, masukkan telur & mentega..
- Jika air gula sudah berbuih, tuang k dlm baskom, uleni hingga merata, lalu tambahkan mentega. Uleni lg hingga kalis..
- Diamkan ± 1 jam. Setelah itu bentuk adonan bulat2 lalu lubangi tengahnya. Proofing lg ± 30 menit..
- Setelah 30 menit, panaskan minyak, goreng donat hingga matang, balik, angkat..
- Mw pakai isian jg bs ya.. Sesuai selera aja...
- Ni hasil donat msh original, baru d angkat, msh hangat..
Ayak tepung terigu dan tepung ketan hitam. Penampilannya yang cantik serta rasa ketan hitam yang manis alami, siapa sih yang berani nolak? Menu yang satu ini dapat Anda hidangkan sebagai kudapan teman minum teh bersama kerabat dan keluarga tersayang. Tepung ready stock nich dan siap kirim ke seluruh Indonesia.via jne. Uleni hingga setengah kalis, lalu masukkan margarin / mentega dan garam.