7 ~ 1 Donat Klepon.
Kamu dapat membuat 7 ~ 1 Donat Klepon menggunakan 15 bahan dan 19 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan 7 ~ 1 Donat Klepon
- Siapkan Bahan Kering.
- Siapkan 500 gram tepung terigu protein tinggi (me cakra).
- Siapkan 100 gram gula pasir.
- Siapkan 11 gram ragi instan.
- Siapkan Bahan cair.
- Siapkan 1 butir telur.
- Kamu membutuhkan 200 ml susu cair.
- Kamu membutuhkan 1 sdt pasta pandan.
- Siapkan 75 gram mentega.
- Kamu membutuhkan Bahan Toping.
- Siapkan 3-4 keping gula merah sisir halus.
- Siapkan 50 ml air.
- Siapkan 1/2 sdt tepung maizena larutkan + 1 sdm air.
- Kamu membutuhkan 150 gram kelapa parut.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
7 ~ 1 Donat Klepon Instruksi
- Siapkan bahan bahan.
- Siapkan bahan kering di wadah.
- Campurkan semua bahan cair sehingga berat nya 280 - 300 gram.
- Campurkan bahan kering dengan cair sedikit demi sedikit.
- Uleni sampai kalis tidak lengket ditangan.
- Tambahkan mentega.
- Uleni kembali sampai adonan kalis elastis sambil dibanting2 yaa pengel dikit tangan gpp yaa 💪💪😂😂.
- Diamkan sambil ditutup serbet selama 45 menit sampai adonan mengembang 2 kali nya.
- Sambil menunggu kita bikin air gulanya campurakan gula merah sisir dan air lalu masak setelah gula larut masukan juga tepung maizena yg sudah d larutkan aduk2 biarkan sampi meletup2 dan mwngental lalu matikan kompor sisihkan.
- Kukus kelapa parutnya dengn garam biar kelapa g mudah bau.
- Ini adonan yg sudah mengembang 2 kali.
- Setelah 45 menit Lalu kempiskan adonan tonjok2 keluarkan anginya.
- Lalu bentuk bulat bulat 1 bulatan beratnya sekitar 50 gram.
- Lalu bolongi tengahnya diamkan kembali selama 15 - 20 menitan.
- Ini setelah mengembang kembali.
- Siapkan teflon / wajan panaskan minyak seculupnya lalu goreng pake api sedang cenderung kecil cukup dengan 1 kali balik angkat lakukan terus sampai donat habis.
- Lalu oleskan gula merah di atas donat lalu taburi dengan kelapa parut bagian atasnya.
- Jadiii dech donat kleponnya buat ngeteh sore ini 😍😍.
- Kempus2 lembut wangi pandan manis ada gurih2nya top pokoknya 😍😍👍👍.