Resep: Sempurna Donat Fluffy Empuk Enak

Donat Fluffy Empuk Enak.

Kamu dapat membuat Donat Fluffy Empuk Enak menggunakan 9 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Fluffy Empuk Enak

1. Siapkan 350 gr tepung terigu protein tinggi.
2. Siapkan 150 gr tepung terigu protein sedang / serbaguna.
3. Kamu membutuhkan 15 gr susu bubuk (saya gak pake).
4. Siapkan 11 gr ragi instant (saya fermipan).
5. Siapkan 90 gr gula pasir.
6. Siapkan 3 kuning telur.
7. Kamu membutuhkan 1 putih telur.
8. Siapkan 220 ml susu cair dingin banget.
9. Kamu membutuhkan 100 gr butter.

Donat Fluffy Empuk Enak Tata cara

1. Campur semua bahan kecuali butter, uleni hingga setengah kalis.
2. Masukan butter uleni lagi hingga kalis elastis.
3. Diamkan adonan (proofing) hingga mengembang 2x lipat, tutup dengan cling wrap (saya 45 menit).
4. Kempiskan adonan kemudian bagi dan bentuk adonan sesuai selera (saya @45gr).
5. Setelah selesai diamkan lagi sebentar (saya 15 menit).
6. Goreng donat menggunakan api kecil sekali, jangan dibolak balik cukup 1x balik aja.
7. Angkat donat dan beri topping sesuai selera.
8. Saya cuma diisi nutella aja.