Resep: Lezat Donat Fluffy ala J.co

Donat Fluffy ala J.co.

Kamu dapat memasak Donat Fluffy ala J.co menggunakan 12 bahan dan 10 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Fluffy ala J.co

1. Siapkan 350 gr tepung terigu Cakra.
2. Siapkan 150 gr tepung terigu segitiga biru.
3. Kamu membutuhkan 80 gr gula pasir halus (sy 100 gr).
4. Kamu membutuhkan 3 kuning telur.
5. Kamu membutuhkan 1 putih telur.
6. Kamu membutuhkan 75 ml susu cair (uht full cream).
7. Siapkan 150 ml air es dingin bgt dari freezer (sy susu cair dingin).
8. Siapkan 10 gr ragi instan,saf/fermipan (sy 11 gr).
9. Kamu membutuhkan 10 gr susu bubuk full cream.
10. Siapkan 1/2 sdt vanili essens/bubuk.
11. Siapkan 5 gr garam halus.
12. Kamu membutuhkan 100 gr butter (sy margarine).

Donat Fluffy ala J.co Instruksi

1. Campur semua bahan kering (tepung terigu,gula pasir,ragi instan,susu bubuk & vanili bubuk) kecuali garam,aduk rata..
2. Tambahkan bahan basah (susu cair,air es/susu cair dingin & telur) kecuali butter/margarine,aduk rata dan uleni/mixer hingga kalis..
3. Masukkan butter/margarine & garam,uleni/mixer hingga kalis elastis.(dari awal sy pake mixer,krn kalo pake tangan lama elastisnya😊)..
4. Bulatkan.tutup adonan dgn plastik wrap,diamkan selama 30 menit hingga mengembang 2x lipat..
5. Kempeskan adonan dgn cara meninjunya untuk mengeluarkan anginnya,uleni sebentar..
6. Bagi & timbang adonan sesuai selera,bulatkan,lubangi tengahnya,diamkan lagi selama 15 menit..
7. Goreng donat dalam minyak panas dgn api kecil,cukup sekali balik saja yaa agar keluar white ringnya..
8. Angkat,dinginkan..
9. Hias sesuai selera,kalo sy sll pake dark cooking chocolate leleh,meises & keju....
10. Yummy...😍😘🌼.