Cara Mudah Memasak Lezat Donat Fluffy

Donat Fluffy.

Kamu dapat memasak Donat Fluffy menggunakan 11 bahan dan 10 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Fluffy

1. Kamu membutuhkan 350 gr tepung cakra.
2. Kamu membutuhkan 150 gr tepung segitiga.
3. Siapkan 80 gr gula pasir.
4. Siapkan 3 kuning telur.
5. Siapkan 1 putih telur.
6. Siapkan 75 ml susu cair.
7. Siapkan 150 ml air es (dingin bgt).
8. Siapkan 10 gr fermipan.
9. Kamu membutuhkan 10 gr susu bubuk.
10. Siapkan 5 gr garam.
11. Siapkan 100 gr margarin.

Donat Fluffy Instruksi

1. Siapkan wadah. Masukkan tepung, gula, fermipan, susu bubuk, telur. Aduk rata. Tuang susu cair & air es sedikit demi sedikit sampai adonan kalis..
2. Masukkan garam & margarin. Uleni sampai kalis elastis. Tutup wadah dgn kain serbet bersih atau plastik wrap..
3. Diamkan adonan selama 15 menit..
4. Kempiskan adonan. Bagi2 adonan @35 gram. Bulatkan. Bisa langsung dibolongi tengahnya..
5. Diamkan adonan selama -+ 1 jam. Panaskan minyak. Goreng sampai matang..
6. Tiriskan..
7. Beri topping sesuai selera.
8. Bagian dalamnya.
9. Gak pernah bisa rapi ngasi topping dcc nya 😧.
10. Tadinya agak ragu krn proofing pertama cuma 15 menit (krn biasanya 45 - 1 jam). Tp bismillah dicoba aja, hasilnya cukup memuaskan. Sebenernya ini agak over proofing sedikit krn saya tinggal jalan2 😅.