Cara Membuat Appetizing Donat Kampung Fluffy

Donat Kampung Fluffy.

Kamu dapat membuat Donat Kampung Fluffy menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Kampung Fluffy

1. Kamu membutuhkan 350 gr tepung terigu pro tinggi.
2. Kamu membutuhkan 150 gr teoung terigu pro sedang.
3. Siapkan 80 gr gula pasir.
4. Siapkan 50 gr susu bubuk.
5. Kamu membutuhkan 50 gr maizena.
6. Siapkan 10 gr ragi instant.
7. Kamu membutuhkan 20 gr whip cream bubuk.
8. Siapkan 2 butir kuning telur.
9. Siapkan 80 gr canola oil (bisa ganti butter).
10. Siapkan 4 gr garam.
11. Siapkan 230-250 air es.

Donat Kampung Fluffy Instruksi

1. Campur semua bahan kering (kecuali butter & garam) masuki kuning telur, tuangi air es sedikit demi sedikit sampai dirasa pas dan uleni..
2. Setelah setengah kalis, masukkan butter dan garam uleni sampai kalis elastis..
3. Potong adonan sebesar 50 gram dan bulatkan..
4. Diamkan 20 menit tutup kain serbet.
5. Setelah 20 menit lubangi tengah donat (saya pake spuit), diamkan lagi sampai mengembang sekitar 30-45 menit..
6. Proofing juga bagian tengah donat selama 30-45 menit sampai mengembang..
7. Goreng di api kecil-sedang (cara goreng masukkan saja donat tanpa diputar putar atau di sentuh tengahnya) kemudian balik sekali, angkat..