🍩 Donat Fluffy 🍩.
Kamu dapat memasak 🍩 Donat Fluffy 🍩 menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan 🍩 Donat Fluffy 🍩
- Siapkan 1 Bahan.
- Siapkan 350 gram tepung terigu pro tinggi (saya pakai Cakra).
- Siapkan 150 gram tepung terigu pro rendah (saya pakai segitiga).
- Kamu membutuhkan 80 gram gula pasir.
- Kamu membutuhkan 10 gram fermipan.
- Kamu membutuhkan 10 gram susu bubuk.
- Siapkan 3 butir kuning telur.
- Siapkan 1 butir putih telur.
- Siapkan 150 ml air es (air yang dingin banget).
- Siapkan 75 ml susu cair.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt vanili atau esens.
- Siapkan 2 Bahan.
- Siapkan 5 gram garam.
- Siapkan 100 gram butter.
🍩 Donat Fluffy 🍩 Tata cara
- Aduk semua bahan kering,masukan sisa bahan,uleni/mixer sampe kalisss.
- Masukkan bahan no 2,uleni/mixer lg sampe elastiss halus,lalu bulatkan. Diamkan sampai mengambang 2x lipat (sekitar 1 jam).
- Gilas, cetak bulat2. Diamkan selama 15 menit. Karena ga punya rolling pin, saya gilas pakai gelas yang permukaannya rata. Dan utk cetakan bomboloni (donat tanpa bolong tengah) juga pakai gelas belimbing kecil..
- Goreng dalam minyak panas sedang cukup dibalik 1x aja sampe matang yah.
- .