Cara Memasak Sempurna Fluffy Donat

Fluffy Donat.

Kamu dapat membuat Fluffy Donat menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Fluffy Donat

1. Siapkan 400 gr tepung terigu cakra.
2. Siapkan 100 gr tepung terigu segitiga.
3. Siapkan 10 gr ragi instant.
4. Kamu membutuhkan 80 gr gula pasir.
5. Kamu membutuhkan 3 butir kuning telur.
6. Kamu membutuhkan 1 butir putih telur.
7. Kamu membutuhkan 75 ml susu cair.
8. Siapkan 150 ml air es.
9. Kamu membutuhkan 15 gr susu bubuk.
10. Siapkan 1/2 sdt vanilla bubuk.
11. Siapkan 80 gr butter.
12. Siapkan Topping.
13. Kamu membutuhkan Gula halus.
14. Siapkan Selai Green tea.

Fluffy Donat Instruksi

1. Campur bahan kering : terigu, susu bubuk, gula, ragi dan vanilla bubuk. Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata..
2. Masukan telur satu persatu kemudian masukan susu cair, air es. Mixer hingga adonan menjadi 1/2 kalis..
3. Masukan butter. Uleni hingga adonan kalis..
4. Bulatkan adonan lalu diamkan selama 30 menit atau hingga mengembang 2x lipat..
5. Setelah adonan mengembang, potong2 lalu timbang adonan sebesar 40gr lalu bulatkan. Diamkan adonan selama 10 menit. Kemudian pipihkan dengan rolling pin. Diamkan lagi adonan hingga adonan mengembang..
6. Panaskan minyak, lalu goreng dengan kecil hingga kecokelatan. Cukup balik 1x saja. Angkat dan hias sesuai selera..