Resep: Enak Donat Fluffy

Donat Fluffy.

Kamu dapat memasak Donat Fluffy menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Fluffy

1. Siapkan 175 gr tepung protein tinggi.
2. Siapkan 75 gr tepung protein sedang.
3. Siapkan 1 btr kuning telur.
4. Siapkan 1 sdt fermipan/ragi/softinstan.
5. Siapkan 30 gr gula pasir.
6. Siapkan 130 ml susu cair.
7. Siapkan 50 gr margarin.
8. Siapkan 1/4 sdt garam.

Donat Fluffy Instruksi

1. Masukkan semua bahan kedalam wadah. (kecuali margarin dan garam)aduk hingga cukup rata.
2. Setalah cukup rata, aduk dengan mixer dengan kecepatan sedang, setelah semua rata tambahkan margarin dan garam. uleni dengan mixer kecepatan tinggi hingga kalis (adonan yg kalis tidak akan robek ketika dipipihkan seperti adoanan martabak).
3. Biar beratnya sama rata bisa ditimbang 25gr, kemudian dibulatkan, dipipihkan dan bisa dibolong. diamkan dalam wadah yg kedap lebihkurang 20mnt atau sampe cukup kembang.
4. Panaskan minyak dengan api kecil ke sedang, minyaknya cukup banyak agar saat digoreng juga mengembang. cukup sekali balik aja biar keliatan white ring.