Donat ala jco (favorit keluarga).
Kamu dapat membuat Donat ala jco (favorit keluarga) menggunakan 13 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donat ala jco (favorit keluarga)
- Siapkan Bahan A :.
- Kamu membutuhkan 550 gr tepung protein tinggi (saya : cakra).
- Kamu membutuhkan 50 gr tepung serbaguna (saya : segitiga biru).
- Siapkan 4 sdm gula.
- Siapkan 10 gr ragi (saya : fermipan).
- Siapkan 30 gr susu bubuk (saya : skip).
- Siapkan Bahan B :.
- Kamu membutuhkan 2 butir telur ukuran besar.
- Kamu membutuhkan 200 ml susu cair.
- Kamu membutuhkan Bahan C :.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm margarin.
- Siapkan Topping : Dcc & Wcc yg dilelehkan.
Donat ala jco (favorit keluarga) Instruksi
- Masukan bahan A dalam wadah,aduk hingga tercampur rata...
- Tambahkan bahan B, uleni / mixer hingga setengah kalis..(susu cair dituang sedikit demi sedikit yaa,stop jika dirasa sdh cukup).
- Terakhir masukkan bahan C, uleni. Kembali hingga kalis elastis...
- Tutup dgn plastik / lap bersih..istirahatkan hingga mengembang 2x lipat..kl saya disimpan disamping freezer cuma 30 menitan udah mengembang 2x lipat...
- Tinju adonan, lalu potong menjadi 30 buah..1 buah nya sekitar 20 - 30 gr yaa..bentuk bulat lalu pipihkan (saya pipihkan dgn telapak tangan agak ditekan2).
- Tutup kembali dgn plastik..diamkan hingga mengembang 2x lipat lg...
- Panaskan minyak, goreng donat dengan teknik 1x balik yaa dgn api kecil..jika bagian bawah sdh kecoklatan segera balik..angkat & tiriskan...
- Setelah dingin baru diberi topping & dihias sesuai selera...