Resep: Sempurna Donat Madu

Donat Madu.

Kamu dapat membuat Donat Madu menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Madu

1. Kamu membutuhkan 400 gr Tepung Protein Tinggi.
2. Kamu membutuhkan 150 gr Tepung Protein Rendah.
3. Siapkan 70 gr Margarine.
4. Kamu membutuhkan 50 gr Madu.
5. Kamu membutuhkan 50 gr Gula Halus (bisa skip, hanya menggunakan madu saja boleh).
6. Siapkan 30 gr susu bubuk.
7. Siapkan 2 btr kuning telur.
8. Siapkan 1 sdt ragi instan.
9. Kamu membutuhkan 1 sdt baking powder.
10. Siapkan Sejumput garam.
11. Siapkan 280 ml Air Es.

Donat Madu Tata cara

1. Siapkan mixer atau ulen manual. Masukkan dalam wadah tepung, gula halus, susu bubuk, ragi instan, dan baking powder. Buat lubang ditengah masukkan telur dan madu..
2. Tuang air sedikit demi sedikit, sambil dimixer hingga setengah kalis. Masukkan margarine dan garam. Uleni hingga kalis..
3. Proofing/istirahatkan adonan tutup dengan platik wrap atau serbet -/+15 menit. (Untuk mendapatkan donat yg lembut bisa menggunakan test windowpane). Bagi adonan seberat 50-60gr. Kemudian bulatkan..
4. Proofing kembali hingga adonan mengembang menjadi 2x lipat. Lubangi donat kemudian panaskan minyak..
5. Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil. Cukup 1x balik agar terlihat white ring nya dan tidak banyak menyerap minyak. Goreng hingga kuning keemasan. Hasilnya sangat empuk..
6. Angkat lalu tiriskan, beri topping sesuai selera. Selamat mencoba moms👌. Camilan sepanjang masa ini kesukaan kiddos😍. Simpan di freezer 1minggu masih empuk dan lembuut..