Resep: Sempurna Donat Empuk dan Montok

Donat Empuk dan Montok.

Kamu dapat membuat Donat Empuk dan Montok menggunakan 11 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Empuk dan Montok

1. Siapkan 500 gr Tepung Cakra/Segitiga.
2. Kamu membutuhkan 5 gr Ragi Instan (me:fermipan).
3. Kamu membutuhkan 2 btr Kuning Telur.
4. Siapkan 50 gr Gula pasir.
5. Siapkan 1/2 sdt SP.
6. Siapkan 1 sdm Maizena.
7. Siapkan 2 sdm Minyak.
8. Siapkan 200-220 ml Air / Susu Cair.
9. Siapkan Sejumput Vanili bubuk.
10. Kamu membutuhkan 50 gr Margarin.
11. Siapkan Sejumput Garam.

Donat Empuk dan Montok Instruksi

1. Aduk smua bahan kecuali maragarin dan garam,air/susu d tuang secukupnya saja tdk harus smua kl d rasa sudah cukup.
2. Tambahkan margarin dan garam,uleni hingga kalis elastis dan tidak menempel d tangan.
3. Istirahatkan adonan selama 30-60 mnt hingga mengembang 2x lipat,tutup dgn kain agar tidak kering permukaan ny.
4. Setelah mengembang,tinju adonan lalu uleni kembali agar udara yg terperangkap kluar smua.
5. Bentuk adonan lalu istirahatkan kembali selama 15 mnt saja.
6. Goreng dgn api kecil sampai sedang,cukup 1x balik agar donat tidak terlalu menyerap minyak.
7. Tiriskan..setelah donat dingin baru siap utk d beri toping.
8. Bisa juga lho d buat donat frozen..goreng ny gausa sampai kecoklatan,cukup asal matang saja,tiriskan sampai hilang uap panas ny lalu d kemas ke dlm plastik dan simpan d freezer.