Donat Labu Kuning.
Kamu dapat memasak Donat Labu Kuning menggunakan 8 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat Labu Kuning
- Kamu membutuhkan 100 gr Labu kuning rebus dan lumatkan.
- Kamu membutuhkan 1 telur.
- Siapkan 200 gr terigu pro tinggi.
- Siapkan 70 gr terigu pro sedang.
- Siapkan 1 sdt ragi instan 5gr.
- Siapkan 45 gr butter.
- Siapkan 45 ml susu cair /sesuaikan.
- Siapkan 35 gr gula pasir 3 sdm.
Donat Labu Kuning Instruksi
- Rebus labu hingga matang dan langsung lumatkan.
- Siapkan bahan dan aktifkan ragi dengan cara menambahkan sedikit gula serta susunya.
- Campur semua bahan kecuali butter mikser dengan speed tinggi 7 menit lalu masukan butter dan mikser lagi 5 menit. Diamkan tutup selama 1 jam. Hingga mengembang 2 kali lipat..
- Kempiskan adonan dan gilas lalu di cetak.
- Diamkan 15 menit lalu goreng dengan api kecil hingga matang. Cukup sekali balik ya biar ga terlalu banyak minyak.
- Tiriskan maaf bentuknya masih belum bagus hehehe..
- Beri topping sesuai selera.
- Kalau saya sebagian saya bekukan jd di plastikin atau di kontainer..
- Tips setelah proofing 1jam saya beluk bisa langsung mencetak adonan karena anak minta nyusu. Wkwkwk emak2 ya. Nah mengakali supaya ga over proofing saya masukan freezer sekitar 15 menitan lalu baru saya gilas dan cetak.