Resep: Sempurna Donat Frozen Empuk

Donat Frozen Empuk.

Kamu dapat memasak Donat Frozen Empuk menggunakan 7 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Frozen Empuk

1. Kamu membutuhkan 250 gram terigu protein tinggi.
2. Kamu membutuhkan 30 gram gula pasir.
3. Siapkan 1,5 sdt fermipan.
4. Siapkan 2 butir kuning telur.
5. Kamu membutuhkan 40 gram margarin.
6. Siapkan 1/4 sdt garam.
7. Kamu membutuhkan 100 ml susu cair dingin.

Donat Frozen Empuk Instruksi

1. Campur terigu, gula pasir, fermipan, dan kuning telur. Uleni sampai rata. Setelah setengah kalis masukkan garam, margarin, dan susu. Apabila adonan sudah kalis maka bulatkan dan simpan di wadah yang ditutup plastic wrap. Tanda kalis adalah ketika ditekan sedikit dengan jari maka adonan akan kembali lagi ke bentuk semula. Diamkan adonan selama 30 menit..
2. Cetak adonan dengan cetakan donat dan letakkan di nampan atau loyang. Beri sedikit tepung terigu di loyang agar tidak lengket. Tutup dengan plastic wrap dan diamkan selama 15 menit. Oiya dari adonan ini bisa menjadi 12 donat ukuran sedang..
3. Goreng adonan hingga setengah matang saja. Hal ini berfungsi untuk menghentikan kerja ragi. Jangan mendiamkan adonan lebih lama dari yang disarankan ya karena akan membuat ukuran donat jadi lebih besar namun tidak padat, rasanya pun menjadi agak masam. Jangan pula menyimpan donat dalam kondisi mentah. Setelah donat setengah matangnya ditiriskan dan dingin, donat dapat disimpan di kemasan tertutup dan dimasukkan ke freezer..
4. Apabila ingin dikonsumsi, turunkan donat dari freezer ke chiller sampai hilang bekunya. Goreng dengan minyak yang panas, tiriskan dan beri toping sesuai selera..