Donat Frozen.
Kamu dapat memasak Donat Frozen menggunakan 7 bahan dan 11 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donat Frozen
- Siapkan 350 gram terigu cakra.
- Siapkan 60 gram gula pasir.
- Siapkan 1 butir telur ukuran sedang (suhu ruang).
- Siapkan 1 sachet susu bubuk vanilla (sy pakai yg madu).
- Siapkan 175 ml air hangat (tidak panas).
- Siapkan 1 sdt ragi instan (sy pakai permifan).
- Siapkan 45 gram margarin.
Donat Frozen Tata cara
- Campurkan ragi instan dan gula pasir 1 sdm ke dalam air hangat, aduk dan diamkan sekitar 5 menit. Jika ragi berbusa dan mengembang, artinya ragi aktif dan masih bagus..
- Campurkan terigu, susu bubuk dan sisa gula tadi..
- Masukan ragi yang sudah aktif ke dalam adonan kering. Lalu aduk menggunakan sendok..
- Masukan telur. Aduk. Masukan margarin. Aduk lagi menggunakan tangan. Adonan memang sedikit lengket ya..
- Usahakan bulatkan adonan. Lalu tutup dengan kain bersih basah. Diamkan selama 1 jam agar adonan mengembang..
- Setelah 1 jam. Buka dan lihat volume adonan, jika sudah mengembang. Pencet untuk membuang udara. Lalu tuangkan ke atas wadah rata dengan spatula. Jangan lupa wadahnya taburi terigu dulu biar gak rapet..
- Adonan segera ratakan menggunakan rolling pin atau pakai botol juga bisa. Kalau ada pemurkaan yang lengket, taburi tepung tipis-tipis..
- Cetak adonan menggunakan cetakan donat. Kalau saya menggunakan gelas dan tutup botol..
- Setelah itu simpan di atas wadah lain, kemudian tutup menggunakan plastik selama 10 menit. Tunggu hingga adonan mengembang..
- Siapakan minyak panas, lalu goreng donat. Setengah matang aja ya, kan mau difrozen..
- Masukan plastik dan simpan di freezer. Tahan 1 minggu ya..