Donat Soft Bread.
Kamu dapat membuat Donat Soft Bread menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat Soft Bread
- Siapkan 500 gr tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 100 gr gula.
- Kamu membutuhkan 100 gr mentega.
- Kamu membutuhkan 11 gr ragi instan.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt bread improver (kalau tidak ada bisa dilewatkan, rasa tetap sama).
- Kamu membutuhkan 4 butir kuning telur.
- Siapkan 300 ml air es (sisakan yang 100 ml - hanya untuk jaga2 bila adonan kurang lembek).
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.
Donat Soft Bread Tata cara
- Campur semua bahan kering, kecuali garam, aduk rata (penting nih, garam kalau langsung dicampur ragi maka adonan tak akan ngembang)..
- Masukkan air 200ml (sisa 100 ml air hanya untuk jaga2 bila adonan kurang lembek, bila diperlukan tambahkan sedikit2) dan telur, aduk dan uleni sampai rata..
- Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis. Adonan siap dibentuk-bentuk..
- Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali, lalu goreng hingga matang..