Resep: Lezat Donat Water Roux

Donat Water Roux.

Kamu dapat memasak Donat Water Roux menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Water Roux

1. Siapkan Bahan Water Roux.
2. Siapkan 1 sdm tepung terigu.
3. Kamu membutuhkan 80 ml air.
4. Siapkan Bahan Biang.
5. Siapkan 1 sdt gula pasir.
6. Kamu membutuhkan 1 sdt ragi.
7. Siapkan 60 ml air hangat.
8. Siapkan Bahan Adonan.
9. Kamu membutuhkan 250 gr tepung terigu (kompas).
10. Siapkan 2 sdm gula pasir.
11. Kamu membutuhkan 1 sachet skm putih.
12. Siapkan 2 sdm margarin.

Donat Water Roux Instruksi

1. Siapkan bahan. Masak bahan water roux dengan api kecil aduk2 sampai mengental. Sisihkan.
2. Sambil menunggu bahan water roux dingin, campur semua bahan biang tunggu sampai berbuih..
3. Campur tepung, gula, skm, bahan water roux dan tuangi sedikit2 bahan biang dan uleni. Masukkan margarin kemudian uleni sampai kalis. Tutup adonan dan biarkan sampai mengembang..
4. Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan, bentuk sesuai selera dan diamkan 15 menit. Ini saya kayaknya kelebihan waktunya soalnya si kecil udah nangis..😃.
5. Goreng menggunakan api kecil sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan..