Donat lembut tahan 3 hari (1 x profing). Suka banget sama donat yang ini. Rasa dan tekstur mirip JCO asli. Dan lembutnya tahan berhari - hari asal dimasukkan pada wadah yang tertutup ya.

Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng. Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat asli Untuk membuat donat JCO, memang ada tepung khusus yang biasa digunakan supaya hasilnya lembut dan empuk di dalamnya, yaitu tepung. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Kamu dapat memasak Donat lembut tahan 3 hari (1 x profing) menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat lembut tahan 3 hari (1 x profing)

Siapkan Bahan A.
Siapkan 350 gram tepung terigu cakra (protein tinggi).
Kamu membutuhkan 150 gram tepung terigu segitiga biru (protein sedang).
Siapkan 80 gram gula pasir.
Siapkan 30 gram susu bubuk dancow.
Siapkan 10 gram fermipan.
Siapkan 1/2 sdt baker bonus.
Siapkan Bahan B.
Siapkan 225 ml air es.
Siapkan 1 butir telur utuh.
Siapkan 1 butir kuning telur.
Siapkan Bahan C.
Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.
Siapkan 90 gram blueband.
Siapkan Topping.
Siapkan Sesuai selera.

Untuk mendapatkan donat yang lembut, mengembang, empuk dan mulus tanpa cacat maka kesempurnaan ini bisa di dapat dari adonan yang kalis elastis. Mau donat yang lembutnya tahan lama? Soalnya, tambahan ketang ampuh membuat donat tetap lembut walau sudah dingin. Makin banyak kentang ditambahkan, donat akan jadi makin lembut.

Donat lembut tahan 3 hari (1 x profing) Tata cara

Aduk semua bahan A (bahan kering) saya pake mixer kecepatan rendah.
Setelah tercampur masukan telur perlahan lalu masukan air es sedikit demi sedikit sampai terus di mixer,mixer selama 5 menit.
Masukan garam dan blueband mixer selama 10-15 menit.
Mixer sampai benar2 elastis klo dipegang tdk lengket ditangan dan klo ditarik tdk putus. Timbang dg berat 40 gram per adonan lalu bulatkan.
Setelah selesai semuanya tutup dg kain / serbet (kainnya tdk hrs lembab) diamkan selama 1/2 jam smpai mengembang.
Cara membuat bolong tengah nya saya pake tutup botol,ditekan dg tutup botol.
Goreng dg minyak hrs banyak, api kecil, klo udh kuning bagian bwh lgsg di balik (hanya boleh 1x balik). Selamat mencoba 😊.

Simak cara membuat donat agar empuk, mengembang dan tahan lama yuk. Donat menjadi salah satu camilan lezat untuk anak di rumah. Donat kentang bisa menjadi pilihan Bunda karena akan membuat teksturnya semakin empuk dan lezat tentunya. Hasilnya cantik dan bulat sempurna, menarik untuk jualan. Dalam keadaan mentah atau belum digoreng, adonan donat bisa tahan seminggu.