Resep: Sempurna Donat ala JCO (1x proofing)

Donat ala JCO (1x proofing).

Kamu dapat memasak Donat ala JCO (1x proofing) menggunakan 9 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat ala JCO (1x proofing)

1. Siapkan 250 gr tepung cakra.
2. Siapkan 2 bh kuning telur.
3. Kamu membutuhkan 50 gr margarin.
4. Kamu membutuhkan 35 gr gula Kastor (me: gula biasa yg diblender sampai halus).
5. Siapkan 5 gr fermipan.
6. Siapkan 125 ml air.
7. Siapkan 1/2 sdt bread improver (me: ganti ma baking powder).
8. Kamu membutuhkan 30 gr susu bubuk.
9. Siapkan Sejumput garam.

Donat ala JCO (1x proofing) Instruksi

1. Masukkan fermipan ke dalam air, lalu diamkan selama 10 menit, sisihkan.
2. Campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam, aduk sampai rata.
3. Tambahkan campuran air dan fermipan kedalam adonan sedikit2 sampai habis sambil di aduk sampai setengah kalis.
4. Tambahkan margarin dan garam aduk sampai kalis elastis (adonan harus sampai lembut dan halus).
5. Gilas adonan menggunakan rolling pun atau gelas atau botol kaca.. Dengan ketebalan 1/2cm. Kemudian cetak dengan cetAkan donat atau gelas aja (me: pake gelas aja 😁) dan letakkan di wadah yang sudah ditaburi tepung tipis2 biar gak lengket.. Dan jangan lupa di beri jarak.
6. Diamkan donat selama 1 jam dengan ditutupi serbet (sampai mengembang 2x lipat).
7. Goreng donat dengan api kecil dan minyak jangan terlalu panas. Cukup satu kali balik biar gak nyerap minyak..
8. Selamat mencoba..... 😌.
9. .