Resep: Lezat Donat dg metode autolyse

Donat dg metode autolyse.

Kamu dapat membuat Donat dg metode autolyse menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat dg metode autolyse

1. Kamu membutuhkan Bahan A:.
2. Kamu membutuhkan 500 gr tepung pro tinggi(cakra).
3. Siapkan 100 gr gula pasir.
4. Siapkan 25 gr susu bubuk.
5. Kamu membutuhkan 250 gr (1 btr) telur+air/susu cair).
6. Siapkan Bahan B:.
7. Siapkan 2 sdt ragi instan+2/secukupnya air(campur sampai mnjadi pasta).
8. Siapkan 50 gr margarin.
9. Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.

Donat dg metode autolyse Instruksi

1. Masukkan bahan A kedalam wadah,aduk sampai tercampur rata,bulatkan lalu tutup dg kain/lap bersih,diamkan selama 5-6jam.
2. Setelah itu tambahkan ragi yg sudah dilrutkan dg air,uleni asal tercmpur rata,kemudian masukkan margarin n garam uleni lg smpai tercampur rata/kalis.
3. Timbang sesuai selera(me 35gr),bulat"kan lalu tata dlm loyang yg sudah ditburi dg tepung,tutup dg kain/lap bersih,istrhtkn selama 10-15mnit,pipihkan dg tangn yg sudah dibaluri dg tepung,lalu lubangi dg spuit yg sudah dicelupkn ketepung,lakukan sampai selesai,setelah selesai tutup lg dan istrhtkn sampai mengembng 2x/slma 45-1jam.
4. Goreng Menggunakan minyak panas dg tehnik sekali balik yaa...lakukan sampai selesai,dinginkan lalu topping sesuai selera.
5. Lembut bgttt lohhh,ada WRnya jg😍😍.