Cara Membuat Sempurna Donat empuk ala Nova 😘😘

Donat empuk ala Nova 😘😘.

Kamu dapat membuat Donat empuk ala Nova 😘😘 menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat empuk ala Nova 😘😘

1. Siapkan 500 gr tepung terigu (saya pk cakra kembar tp pakai terigu curah jg gakpapa).
2. Kamu membutuhkan 1/2 bungkus dancow bubuk putih/2 sdm susu bubuk putih merk apapun.
3. Kamu membutuhkan 2 butir telur (diambil kuningnya saja).
4. Kamu membutuhkan 1 1/2 sdm fermipan / ragi instan.
5. Siapkan 5-6 sdm gula pasir (tergantung selera).
6. Siapkan 250 ml air agak hangat.
7. Siapkan 50 gr margarin yg dicairkan lalu didiamkan sampai tdk panas.
8. Siapkan secukupnya minyak utk menggoreng.
9. Siapkan topping:.
10. Kamu membutuhkan dcc yg dilelehkan atau bisa jg pakai margarin.
11. Kamu membutuhkan kacang tanah goreng yg ditumbuk kasar.
12. Siapkan meises / keju (saya pk meises).

Donat empuk ala Nova 😘😘 Instruksi

1. Siapkan gelas berisi air yg agak hangat lalu masukkan gula. Aduk gula sampai larut,sisihkan..
2. Siapkan baskom. Masukkan tepung ke dalamnya kira" 100 gr/10 sdm lalu campurkan ragi kedalam tepung. Tuang air gula yg kedalam tepung dan ragi sambil di aduk rata. Note : air gula harus suhu ruang/tdk panas lg..Campuran tepung,ragi dan air gula akan menghasilkan adonan yg berbusa/berbuih/bergelembung udara sbg tanda ragi yg aktif. Saya sarankan pakai ragi instan yg baru dibeli dan di cek expirednya agar adonan nantinya mengembang sempurna..
3. Masukkan kuning telur kedalam adonan sambil diaduk rata. Lalu masukkan setengah dr sisa tepung/kira" 200 gram dan susu bubuk ke dalam adonan. Aduk sampai rata..
4. Masukkan margarin cair yang tidak panas lg kedalam adonan sambil diaduk rata. Lalu tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu sisa ke dalam adonan sampai kalis (tidak lengket ditangan dan dapat dicetak). Sambil diukur,bila tepung sisa belum habis tp adonan sdh kalis maka tidak perlu dihabiskan sisa tepung td. Cukup sampai kalis saja. Kalo msh lengket boleh ditambah tepung terus sambil diuleni dan tdk lengket. Uleni adonan sampai rata, bisa dgn dibanting atau "ditonjok-tonjok"..😁.
5. Diamkan adonan didalam baskom lalu ditutup rapat menggunakan kain krg lbh 1 jam sampai adonan mengembang..
6. Setelah adonan mengembang,kempeskan agar udara keluar. Lalu dibagi"sesuai selera besar kecilnya dan saat bentuk dgn membuat bulatan kecil d tengah donat menggunakan jari bisa jg pakai cetakan donat. Setelah semua adonan selesai dibentuk diamkan sejenak agar mengembang sedikit lalu digoreng dlm minyak panas tp pakai api sedang saja ya.. Usahakan untuk membalik donat 1 kali saja agar tdk banyak mnyerap minyak dan warna jd bagus. Goreng sampai matang kecoklatan. Saya menggorengnya cukup pakai satu sumpit agar bisa sekalian mempertahankan lubang tengah donat dgn cara diputar" d lubang tsb,membalik donat jg jd lbh mudah..
7. Bila donat sdh tidak panas,beri olesan dcc atau margarin d atasnya kemudian taburkan meises /kacang / parutan keju sesuai selera. Donat siap disantaaap..😋😋.
8. Kalo digigit ini nih dalemnya,empuk gendut menul" dan ga ngaret pokoknya endess..😋😋.