Cara Membuat Lezat Donat water roux

Lembut, Mantul, Enak dan Anti Gagal.

Donat water roux. Resep donat ini resep pertama kali saat saya sukses belajar membuat donat. Dan banyak yg recook di akun cookpad Chalistaa Kitchen. Resep donat berikut menggunakan metode water roux.

Donat water roux Cara pengolahan : recipe: donat water roux. Roti /Donat Ekonomis Tanpa Telur Empuk dan Resep Donat Kentang Lembut Menggunakan Metode Water Roux. Water-Roux Preparation Mix flour and water in a small saucepan. Kamu dapat membuat Donat water roux menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat water roux

  1. Kamu membutuhkan bahan 1 water roux :.
  2. Kamu membutuhkan 25 gr terigu.
  3. Siapkan 130 ml air.
  4. Siapkan bahan 2 biang :.
  5. Siapkan 1 sdm fermipan.
  6. Siapkan 1 sdt gulpas.
  7. Siapkan 50 ml air hangat.
  8. Siapkan bahan 3 donat :.
  9. Siapkan 250 gr terigu (100 gr tepung segitiga dan 125 gr tepung cakra).
  10. Kamu membutuhkan 50 gr gulpas.
  11. Siapkan 1 sdm susu bubuk (boleh skip).
  12. Kamu membutuhkan 30 gr margarin (atau 2 sdm margarin cair).
  13. Kamu membutuhkan 1 sdt garam (boleh skip).

Donat saya bunda donat kentang dimixer dengan sistem water roux hasilnya super-super lembut selalu ringnya keluar. Jadi andalan saya buat jualan karena seharian di tempat terbuka masih tetap. Ubi merah rasanya manis dan legit ya, kalau dijadikan donat pasti deh lebih enak. Metode water roux membuat adonan lebih mudah diuleni dan teksturpun menjadi lebih empuk.

Donat water roux Instruksi

  1. Ambillah wadah dan masukan tepung terigu segitiga & cakra dan gula aduk rata.
  2. Bahan water oux : aduk rata dan masak dengan api kecil sambil terus di aduk hingga kental nggak sampai mendidih gapapa. Masukan bahan water roux yang sudah dingin dan aduk rata..
  3. Bahan donat : campurkan semua bahan didalam mangkok diamkan 10-15 menit s/d berbuih. banting adonan sebanyak 60 kali. Tambahkan bahan biang uleni s/d kalis..
  4. Biarkan dalam wadah an tutup pakai serbet lembab selama 40 menit setelah itu kempeskan adonan bagi sesuai selera (20 gr). setelah itu diamkan selam 20 menit.
  5. Selamat mencoba dan ditunggu recooknya.

D a p u r M a n i s: Donat Tanpa Telur (Water Roux Methode). Donat Mg is a natural mineral water from the springs of Rogaška Slatina in Slovenia. It has a high content of magnesium. It helps with constipation problems, heartburn and magnesium deficiency problems.  Donat siap disajikan. Water roux adalah adonan yang akan membuat kue kamu lebih empuk Ladies.