Donat water roux. Resep donat ini resep pertama kali saat saya sukses belajar membuat donat. Dan banyak yg recook di akun cookpad Chalistaa Kitchen. Resep donat berikut menggunakan metode water roux.

Cara pengolahan : recipe: donat water roux. Roti /Donat Ekonomis Tanpa Telur Empuk dan Resep Donat Kentang Lembut Menggunakan Metode Water Roux. Water-Roux Preparation Mix flour and water in a small saucepan. Kamu dapat membuat Donat water roux menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat water roux

Siapkan bahan water roux:.
Kamu membutuhkan 2 stgh sdt tepung terigu.
Siapkan 120 ml air.
Siapkan campur semua bahan masak di api kecil aduk sampai timbul buih2.
Kamu membutuhkan kecil sisihkan.
Siapkan bahan2:.
Siapkan 250 gr tepung terigu.
Siapkan 1 stgh sdt ragi instan.
Siapkan 2 sdm mentega.
Siapkan 1 sdm susu bubuk dancow.
Siapkan 2 sdm gula pasir.
Kamu membutuhkan toping:.
Siapkan cerres,keju,gula halus.

Donat saya bunda donat kentang dimixer dengan sistem water roux hasilnya super-super lembut selalu ringnya keluar. Jadi andalan saya buat jualan karena seharian di tempat terbuka masih tetap. Ubi merah rasanya manis dan legit ya, kalau dijadikan donat pasti deh lebih enak. Metode water roux membuat adonan lebih mudah diuleni dan teksturpun menjadi lebih empuk.

Donat water roux Tata cara

Aktifka ragi dengan 2sdm air hangat dan 1sdt gula tunggu sampai berbusa.
Dalam sebuah baskom campur bahan water roux dan ragi masukan semua bahan kering tambahkan air sedikit2 sampai setengah kalis penambahan air sedikit2 karna kelembapan tepung berbeda2 stelah setengah kalis masukan mentega uleni sampai kalis tidak lengket ditangan istirahatkan selama 1jam.note : olesi baskom dengan minyak agar adonan tidak lengket.
Setelah adonan mengembang tinju adonan uleni sebentar lalu siap di cetak..
Diamkan adonan slama 15 menit sebelum di goreng.
Panaskan minyak dengan api sedang setelah panas kecil kan api jangan menggunaka api besar agar tidak cepat gosong.saat menggoreng jangan terlalu sering di bolak balik agar tidak menyerap minyak cukup satu kali balik saja..
Setelah dingin siap diberi toping sesuai selera.agar donat bisa tahan bungkus plastik satu2 dan simpan di dalam kotak..
Untuk membuat gula halus bisa menggunakan gula pasir yg di blender.happy baking bunsay...

D a p u r M a n i s: Donat Tanpa Telur (Water Roux Methode). Donat Mg is a natural mineral water from the springs of Rogaška Slatina in Slovenia. It has a high content of magnesium. It helps with constipation problems, heartburn and magnesium deficiency problems.  Donat siap disajikan. Water roux adalah adonan yang akan membuat kue kamu lebih empuk Ladies.