Donat Water Roux.
Kamu dapat membuat Donat Water Roux menggunakan 11 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat Water Roux
- Siapkan 250 gr tepung terigu (aku pke merk kompas).
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sachet SKM putih.
- Kamu membutuhkan 2 sdm margarin.
- Siapkan Bahan water roux :.
- Kamu membutuhkan 1 sdm tepung terigu.
- Siapkan 80 ml air.
- Siapkan Bahan biang :.
- Kamu membutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt ragi.
- Kamu membutuhkan 60 ml air hangat.
Donat Water Roux Instruksi
- Masak bahan water roux menggunakan api kecil smpe mengental. Kemudian dinginkan..
- Smbil menunggu bahan water roux dingin, campur smua bahan biang & tunggu smpai berbuih..
- Campur tepung, gula, SKM, biang & bahan water roux dlm wadah smpai rata..
- Stlh rata masukkan margarin, uleni smpai kalis. Tutup adonan & diamkan 45 menit..
- Stlh mengembang 2x lipat, kempiskan adonan, bentuk sesuai selera & diamkan 15 menit..
- Goreng menggunakan api kecil smpai kecoklatan. Angkat..
- Topingnya terserah ya. Klo orang di rmh pd seneng yg polosan 😄.
- .