Resep: Appetizing Donat(donut)lembut metode water roux

Donat(donut)lembut metode water roux.

Kamu dapat membuat Donat(donut)lembut metode water roux menggunakan 7 bahan dan 10 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat(donut)lembut metode water roux

1. Siapkan 1/2 kg(0,5kg) trigu segitiga biru.
2. Kamu membutuhkan 5 atau7 sendok gula pasir sesuai selera aja.
3. Kamu membutuhkan 50 gram blueband/margarin.
4. Siapkan 7 gram ragi/fermipan.
5. Kamu membutuhkan 1 buah telur.
6. Siapkan wateroux(terigu 25 gr+air 125mili,rebus di api kecil jngan mndidih.
7. Kamu membutuhkan biarkan wateroux dingin,baru gunakan.

Donat(donut)lembut metode water roux Tata cara

1. Aktifkan ragi,pada air hangat kuku (jangan air panas ya,karna ragi dapat mati).
2. Campurkan bahan" seperti terigu gula dan margarin trlebih dahulu,campur rata.
3. Setelah tercampur masukkan telur,ragi,dan wateroux.
4. Aduk adonan/campur adonan dengan mnggunakan tangan,,trus uleni sampai adonan agak kalis sekitar 10 menitan agar texturnya lentur.
5. Setelah adonan lentur diamkan adonan sekitar 45 menit,tuang sdikit minyak atau tepung agar adonan tdak lengket.
6. Setelah adonan di istirahatkan 45 menit adonan akan mngembang,setelah itu kempiskan adonan.
7. Lalu pipihkan adonan atau cetak adonan sesuai slera.
8. Lalu istirahatkan kembali sekitar 30 menit,lalu goreng donat di atas api yg kecil,blik skali saja,agar matang mrata,dan tdak mnyrp bnyak minyak.
9. Biarkan donat agak dingin sbntar,baru di hias,,beri toping sesuka hati☺ selamat mncoba.
10. Oh ya,saya pakai toping coklat,jadi coklatnya tnggal dilelehin aja ya☺.