Donat tanpa Ulen (Resep Bunda Diah Didi). Trial pertama masih kurang puas hasilnya karena. Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng. Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat asli Indoensia dengan resep donat JCO sedikit berbeda.
Namun, saat ini tak jarang banyak juga yang menambahkan kentang kukus kedalam adonannya.
Bukan tanpa alasan, karena donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang lebih lembut dibanding.
Sudah mencoba berbagai resep donat masih belum juga berhasil, Bunda?
Kamu dapat memasak Donat tanpa Ulen (Resep Bunda Diah Didi) menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donat tanpa Ulen (Resep Bunda Diah Didi)
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 50 gram gula pasir.
- Kamu membutuhkan 50 gram mentega tawar (saya pakai unsalted butter anchor).
- Siapkan 200 ml susu plain (saya pakai ultra milk plain).
- Siapkan 1/2 bungkus Fermipan ukuran sachet 11 gr.
- Siapkan 300 gram tepung terigu (saya pakai segitiga biru).
- Kamu membutuhkan Sejumput garam.
Membuat donat memang susah-susah gampang ya, karena risiko jadi bantat pun kerap terjadi. Sumber masalahnya bisa saja terjadi karena ragi yang sudah mati. Ohya, resep ini aslinya diulen sampe kalis elastis, tapi saya ulen secukupnya aja karna tangan saya lagi sakit. Dan ternyata kalau cuma ulen sebentar aja juga udh empuk.
Donat tanpa Ulen (Resep Bunda Diah Didi) Tata cara
- Di wadah yang bersih, mix telur gula dan mentega tawar menggunakan whisker.
- Tambahkan susu plain dan fermipan. Aduk rata.
- Masukkan tepung terigu dan garam sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula/sendok. Aduknya jgn terlalu kuat cukup sampai rata.
- Tutup dengan plastic wrap/serbet lalu diamkan 30 menit sampai mengembang. Saya biasa taruh di atas magic com yg posisi on.
- Goreng menggunakan api kecil (biar matang sampai ke dalam dan tidak hosong) Porsi 1 donat 1 sendok makan adonan.
- Bentuknya memang ga beraturan tp enak rasanya. Jadinya lumayan banyak ya. Tinggal tambah topping gula halus atau coklat leleh.
Kan ada kentangnya, kentang itu yg bikin empukkkk. Jadi buibu yg mau bikin donat tanpa capek ngulen ini resep bisa dicookmark. Donat irit bahan bunda, no telur no kentang & no margarin. Yuk simak resep dan cara bikinya yang di share oleh bunda Yati ini bun. Resep kue bulat yakni donat kentang mulai banyak peminatnya saat ini. sebab membuat kue donat dengan tambahan kentang lebih praktis dan mudah.