Donat SP 1x Proofing Empuuukš©.
Kamu dapat membuat Donat SP 1x Proofing Empuuukš© menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat SP 1x Proofing Empuuukš©
- Siapkan 200 gr terigu cakra.
- Kamu membutuhkan 60 gr segitiga.
- Siapkan 1 sdt ragi instant/fermipan.
- Siapkan 1 sdm susu bubuk.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt SP.
- Siapkan 1 butir telur + air dingin ditimbang total 160 gr (saya 150).
- Siapkan 30 gr mentega.
- Siapkan 1 sdt garam.
Donat SP 1x Proofing Empuuukš© Tata cara
- Aduk smua bahan kering, masukkan sisa bahan, uleni/mixer sampai kalis..
- Masukkan mentega dan garam uleni/mixer lgi sampai kalis elastis halus (ciri adonan lembut tdk lgket d tgan, jk direntangkan bs mmbntuk membran tipis), lalu bulatkan..
- Diamkan adonan selama 10 menit agar adonan menjadi lentur.
- Setelah 10 menit, pipihkan adonan. Bagi adonan masing2 250 gr, bulatkan, kemudian pipihkan. Potong jadi 8 menggunakan pisau pizza. Diamkan lagi sampai memgembang 2 kali lipat (kurang lebih 40 menit).
- Goreng sesuai urutan. Supaya rapi..Goreng dlm minyak panas,,api sedang, cukup 1x balik agar tdk mnyerap banyak minyak...
- Hias sesuai selera yaaa, empuk bgt lho inišš punya sy dpat 16 bh potongan donat pizzaš.