Cara Memasak Lezat Donat Cair Goreng

Donat Cair Goreng.

Kamu dapat membuat Donat Cair Goreng menggunakan 8 bahan dan 11 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Cair Goreng

1. Kamu membutuhkan 300 gr tepung terigu protein sedang.
2. Siapkan 2 butir telur.
3. Siapkan 325 ml susu cair UHT.
4. Siapkan 100 gr gula pasir.
5. Siapkan 1/2 sdt SP.
6. Kamu membutuhkan 2 1/2 sdt ragi instan.
7. Siapkan 1 sdm susu bubuk.
8. Siapkan 50 gr mentega.

Donat Cair Goreng Tata cara

1. Masukan tepung terigu dan susu bubuk dalam wadah. Aduk jadi satu. Sisihkan.
2. Mixer gula, SP dengan telur hingga mengembang (kurleb 7 menit).
3. Masukan susu cair dan ragi kedalam adonan yg telah di mixer, aduk dengan spatula.
4. Masukkan campuran tepung-susu bubuk setahap-setahap ke adonan dengan spatula aduk rata. Tutup mangkuk adonan dengan kain. Lalu Diamkan selama 30 menit.
5. 10 menit menjelang tahap 4 selesai. Cairkan mentega.
6. Setelah 30 menit, masukan mentega yang telah di cairkan kedalam adonan, aduk kembali hingga rata.
7. Panaskan minyak goreng di wajan beserta ctkn donat cair.
8. Setelah ctkn panas. Tiriskan ctkn dari minyak lalu segera isi cetakan dengan adonan donat hingga hampir penuh. Goyang2kan ctkn sebentar hingga adonan rata.
9. Masukkan ke wajan. Siram adonan di cetakan dengan minyak goreng secara perlahan hingga bagian atas adonan menggelembung kokoh. Setelah kokoh balik cetakan/ tuang donat ke minyak goreng. Goreng dengan api kecil hingga matang bolak balik. Tiriskan.
10. Lakukan tahap 8-9 hingga adonan habis.
11. Setelah donat dingin beri topping sesuai selera. Sajikan. Ini donatnya empuk.