Resep: Sempurna Donat Coklat Mini

Donat Coklat Mini.

Kamu dapat membuat Donat Coklat Mini menggunakan 9 bahan dan 11 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Coklat Mini

1. Kamu membutuhkan 1 sdt ragi (fermipan).
2. Siapkan 215 ml susu cair (1 sachet SKM yang sudah ditambahkan air hangat).
3. Kamu membutuhkan 300 gram tepung terigu.
4. Siapkan 50 gr gula pasir.
5. Siapkan 2 butir kuning telur.
6. Siapkan 50 gram margarin (dicairkan).
7. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
8. Siapkan 100 gram dark chocolate (diserut).
9. Siapkan Secukupnya sprinkle.

Donat Coklat Mini Instruksi

1. Masukkan ragi ke dalam gelas berisi 140 ml susu cair hangat. Aduk sebentar. Diamkan hingga muncul busa..
2. Campurkan tepung terigu, gula, kuning telur, margarin, dan campuran ragi ke dalam wadah. Aduk rata menggunakan spatula..
3. Uleni menggunakan tangan hingga adonan menjadi kalis..
4. Bulatkan adonan lalu letakkan ke dalam wadah yang sudah diolesi minyak goreng..
5. Tutup adonan menggunakan plastik wrap. Diamkan hingga adonan mengembang (±1 jam)..
6. Kempiskan adonan lalu bagi menjadi 20 bagian..
7. Bulatkan masing-masing bagian adonan lalu buat lubang pada bagian tengahnya. Diamkan lagi selama 10 menit..
8. Masukkan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil. Goreng hingga warnanya menjadi kuning keemasan..
9. Cairkan 100 gram dark chocolate compound dengan menambahkan 75 ml susu cair di dalam wadah stainless yang diletakkan di atas panci berisi air panas..
10. Celupkan salah satu sisi donat ke dalam coklat yang sudah dicairkan lalu taburi dengan sprinkle..
11. Donat siap dihidangkan..