Donat Cute ala Aiya.
Kamu dapat membuat Donat Cute ala Aiya menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donat Cute ala Aiya
- Kamu membutuhkan 450 gram Tepung Terigu Protein Tinggi.
- Kamu membutuhkan 15 gram Ragi Instan.
- Siapkan 5 gram Garam.
- Siapkan 300 ml Air Es.
- Kamu membutuhkan Bahan Tambahan.
- Siapkan 100 gram Tepung Terigu Protein Tinggi.
- Siapkan 5 gram Garam.
- Kamu membutuhkan 30 gram Susu Bubuk FC.
- Kamu membutuhkan 65 gram Gula Pasir.
- Siapkan 1 Butir Telur.
- Siapkan 60 gram Mentega Putih.
- Kamu membutuhkan Topping.
- Siapkan 250 gram Dark Cooking Chocolate (dilelehkan).
- Siapkan 100 gram White Cooking Chocolate (dilelehkan).
Donat Cute ala Aiya Tata cara
- Bahan Biang : Aduk tepung terigu, ragi instan, garam dan air es sampai rata, istirahatkan selama 90 menit dalam wadah tertutup.
- Campur adonan Biang dan bahan tambahan, uleni sampai kalis, setelah kalis istirahatkan selama 15 menit dalam wadah tertutup.
- Timbang adonan masing masing 40 gr, bulatkan, diamkan 10 menit. lubangi tengahnya atau cetak dengan cetakan bentuk donat, diamkan kembali 10 menit.
- Goreng dalam minyak padat dengan api kecil saja hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Angkat dan dinginkan, celupkan ke dalam DCC yang sudah di lelehkan. Masukkan WCC kedalam plastik segitiga, gunting ujungnya dan semprotkan zigzag pada donat. Selamat berkreasi :).