Donat Labu Kuning.
Kamu dapat memasak Donat Labu Kuning menggunakan 10 bahan dan 15 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat Labu Kuning
- Siapkan 100 gr labu kuning yg sudah di kukus dan di haluskan.
- Kamu membutuhkan 250 gr tepung terigu protein tinggi misal cakra.
- Kamu membutuhkan 50 gr gula halus.
- Kamu membutuhkan 50 gr mentega.
- Siapkan 50 ml air es/ susu cair dingin.
- Kamu membutuhkan 5,5 gr fermipan (1/2 bungkus).
- Siapkan Sedikit garam.
- Kamu membutuhkan 2 kuning telur.
- Kamu membutuhkan 1 sachet susu bubuk dancow (27 gr) boleh di skip.
- Kamu membutuhkan sesuai selera Topping.
Donat Labu Kuning Tata cara
- Campur tepung terigu,telur,labu kuning,gula dan fermipan,aduk rata,lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga setengah elastis.
- Tambahkan garam dan mentega sedikit demi sedikit sambil terus di uleni hingga halus dan elastis lalu diamkan 30 menit agar mengembang 2x lipat,waktu suhu ruangan berbeda masing2 rumah jd silahkan di sesuaikan.
- Setelah 30 menit kempeskan dan timbang 40-50 gr bulatkan lalu tata di wadah diamkan 10 menit.
- Setelah 10 menit bolongin boleh manual boleh pakai cetakan kalau saya manual dan biarkan 20 menit atau mengembang sampai 2x lipat.
- Goreng hingga matang.
- Bentuk adonan dan goreng silahkan cek donat kentang.
- Bukan white ring tapi yellow ring,krn ketindihan temennya jd saling penyok krn empuk bgt.
- Topping sesuai selera.
- Saya tetap team meses,bagaimana dng anda😊.
- Warnanya cantik dan nyess saat di gigit krn empuk bgt jd gak butuh tenaga ekstra cukup buka mulut lebar² saja😆 biar bisa gigit yg gedee😆.
- Note :.
- Labu di kukus dulu di halusin dulu baru di timbang yaa jd bukan timbang dlm keadaan mentah😊.
- Penambahan air sedikit demi sedikit saja takutnya kelembekan krn labu sudah mengandung air.
- Sekali balik api kecil proses profing yang pas maka akan mengeluarkan yellow ring atau white ring nya.
- Happy cooking n baking,jng lupa bersyukur,tetap cantik dan bahagia😊.