Resep: Enak Donat empuk, lembut dan anti bantet

Donat empuk, lembut dan anti bantet. Selamat mencoba ya bunda semuanya kalau ada yg kurang jelas silahkan komen saja insyaallah langsung mama balas ya , terimakasih please like, share di sosial. Selain itu supaya donatnya nanti empuk dan mengembang sempurna. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini.

Merdeka.com - Donat merupakan makanan yang populer. Bentuknya yang bulat dan memiliki lubang di tengah, membuat donat mudah untuk dikenali. Ada yang hanya menggunakan gula halus. Kamu dapat membuat Donat empuk, lembut dan anti bantet menggunakan 8 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat empuk, lembut dan anti bantet

1. Kamu membutuhkan 250 gr tepung terigu (saya bogasari).
2. Siapkan 2 kuning telur.
3. Siapkan 2,5 sdm gula pasir.
4. Siapkan 3 sdm mentega.
5. Siapkan 130 ml susu cair dingin(saya pakai ultra putih).
6. Siapkan 1,5 sdt ragi.
7. Siapkan 1/4 sdt garam.
8. Kamu membutuhkan secukupnya Minyak goreng.

Pada prinsipnya, cara sukses saat membuat donat goreng empuk dan lembut adalah komposisi adonan yang tepat. Lalu uleni sebentar dan diamkan lagi sampai mengembang. Bagi adonan donat dengan berat yang sama atau sesuai selera, lalu bentuk bulatan dan lubangi bagian tengahnya. Masukkan vanila dan kuning telur dan margarin, aduk rata bersama tepung.

Donat empuk, lembut dan anti bantet Instruksi

1. Masukan tepung terigu, gula pasir dan ragi dalam satu wadah. Aduk secara merata.
2. Lalu masukan 2 kuning telur sambil di tuang susu cair dingin sedikit2.. aduk pakai mixer spiral sampai setengah kalis.
3. Jika sudah setengah kalis, masukan mentega dan garam. Aduk lagi dgn mixer sampai kalis dan benar2 lembut permukaannya.
4. Jika adonan sudah sangat lembut, dan jika ditarik tidak gampang robek.. maka adonan donat dapat di potong2 menjadi beberapa bagian dan dibulatkan.
5. Setelah selesai membulatkan, tutup adonan dan diamkan sekitar setengah jam. Jika sudah mengembang, bagian tengah donat bs dibolongi dgn apa saja (saya dgn botol redox*on).
6. Jika sdh selesai membolongi donat, panaskan wajan dgn perkiraan minyak separuh permukaan donat lalu goreng donat dengan api kecil..
7. Balik donat hanya sekali saja, agar tdk banyak minyak yg terserap..
8. Jika sudah selesai, bisa ditaburi toping sesuai selera.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga kalis. Buat lubang di samping donat, dan isi dengan selai stroberi atau selai sesuai selera. Pernah belajar membuat donat, tapi yang ada masakanmu tak mengembang? Jika iya, maka kamu perlu baca tips agar donatmu mengembang dan lembut ini. Untuk kamu yang penasaran mengenai bagaimana cara membuat donat agar mengembang dengan baik dan bertekstur lembut, simak yuk.