Donat Empuk Simple.
Kamu dapat membuat Donat Empuk Simple menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat Empuk Simple
- Siapkan 500 gr Terigu segitiga.
- Kamu membutuhkan 5 sdm Gula pasir.
- Kamu membutuhkan 2 butir Kuning telur.
- Siapkan 3 sdm Mentega/shortening.
- Siapkan 1 sdt Fermipan.
- Kamu membutuhkan 30 gram Susu bubuk.
- Kamu membutuhkan secukupnya Air es (sekitar 225ml).
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt Garam.
Donat Empuk Simple Tata cara
- Campurkan bahan kering; Terigu, gula pasir, frmipan, susu bubuk aduk rata. jika memakai mikser, aduk selama 5 menit saja.
- Kemudian masukkan telur, dan air sedikit-sedikit. setelah agak kalis masukkan mentega dan garam. uleni hingga kalis. sekitar 15 menit memakai mikser. jika memakai tangan sekitar 30 menit..
- Setelah itu bulatkan adonan diamkan 20-30 menit..
- Setelah mekar 2x lipat, kempiskan dan bagi adonan sesuai selera (bisa 15 bulatan jika mau besar2).
- Tambahkan 1 sdm mentega/ shortening dalam minyak penggorengan. Agar panas minyak stabil. Goreng donat dengan satu kali balikan (jangan dibolak balik) agar donat tidak berminyak. Jika sudah terbentuk cincin putih di tengah donat, artinya donat sudah matang sempurna. Dan fermentasi juga sempurna..
- Berikut saya sertakan foto step by step membuat donat dokumentasi pribadi saya untuk materi kursus (junita cooking class) silahkan mencoba.