Cara Mudah Membuat Lezat Beignet (Donat Pipih Glasur Lemon)

Beignet (Donat Pipih Glasur Lemon).

Kamu dapat memasak Beignet (Donat Pipih Glasur Lemon) menggunakan 13 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Beignet (Donat Pipih Glasur Lemon)

1. Siapkan 200 gr terigu protein tinggi.
2. Siapkan 25 gr gula pasir.
3. Siapkan 1 sdt ragi instant.
4. Siapkan 1 butir kuning telur.
5. Siapkan 100 ml air es.
6. Kamu membutuhkan 25 gr margarine.
7. Siapkan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
9. Kamu membutuhkan Bahan glasur:.
10. Siapkan 50 gr gula tepung (icing sugar).
11. Siapkan 1/2 sdt air jeruk lemon.
12. Kamu membutuhkan 1 sdm susu cair tawar.
13. Siapkan 1/4 sdt vanili cair (optional).

Beignet (Donat Pipih Glasur Lemon) Instruksi

1. Campur terigu, ragi, gula pasir dan kuning telur dalam wadah. Uleni rata. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga menggumpal..
2. Tambahkan margarine dan garam. Uleni manual/mixer hingga elastis..
3. Istirahatkan 30 menit dalam keadaan tertutup. Tutup dengan plastik wrap/kain lembab..
4. Pipihkan untuk mengeluarkan udara dari adonan. Bagi menjadi 16 bagian, lalu bulatkan. Diamkan 10 menit..
5. Bentuk pipih semua bulatan. Tekan dengan tangan. Biarkan 30 menit..
6. Setelah 30 menit, goreng di dalam minyak panas sedang sampai matang. Cukup balik 1x saat bagian bawah sudah tampak kecoklatan..
7. Angkat dan tiriskan. Tampak white ringnya..
8. Campur semua bahan glasur, aduk rata. Tuang dengan ujung sendok ke atas beignet yang sudah dingin..
9. Penampakan serat dalamnya, lembuutt...