Donat express. Tadi nya gak percaya baca dari sumber nya ini kalau membuat donat secepat ini. tadi pagi di coba tapi dengan sedikit modifikasi sesuai selera… ternyata emang mudaaaah pake. Very good, very precise and very safe packing.
Kamu dapat memasak Donat express menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat express
- Siapkan 500 gr tepung terigu pro tinggi/sedang.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Kamu membutuhkan 11 gr ragi instan (pastikan aktif).
- Kamu membutuhkan 2 bt telur.
- Siapkan 175 ml susu cair.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 100 gr butter/margarine.
- Kamu membutuhkan Secukupnya gula icing untuk taburan.
Donat express Tata cara
- Campurkan tepung terigu, gula dan ragi instan. Masukkan telur, aduk rata. Tuang susu perlahan, aduk2. Uleni adonan hingga kalis..
- Masukkan butter/margarine dan garam, uleni lagi hingga adonan kalis elastis..
- Timbang adonan @40 gr, bentuk bulat..
- Panaskan minyak, setelah panas kecilkan api. Ambil adonan yg sudah dibulatkan, buat lubang dengan jari kemudian goreng. Cukup sekali balik saja supaya tidak menyerap minyak..
- Angkat, dinginkan di rak kawat. Taburi donat dengan gula icing..
- Note: Api kompor harus kecil-sedang (saya rekomen kecil supaya suhunya stabil). Selama proses menggoreng, jangan ganggu gugat posisi donat. Tidak perlu diputer2 dengan sumpit sampai over, supaya minyak tidak banyak menyentuh sisi samping donat. Ini yg bikin 'white ring' nya akan muncul. Good luck! 😉.