Cara Memasak Lezat Donat Isi Kejo

Donat Isi Kejo.

Kamu dapat memasak Donat Isi Kejo menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Isi Kejo

1. Siapkan 250 gr terigu segitiga biru (protein sedang).
2. Siapkan 30 gr gula pasir.
3. Kamu membutuhkan 3 gr ragi instan.
4. Siapkan 1 butir kuning telur.
5. Kamu membutuhkan 125 ml air dingin.
6. Siapkan 30 gr margarin.
7. Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan Isi.
9. Kamu membutuhkan secukupnya Kejo cepat leleh (saya pake EasyMelt).

Donat Isi Kejo Tata cara

1. Timbang bahan sesuai resep. Masukkan semua bahan kecuali margarin dan garam ke dalam baskom. Campur hingga rata, kemudian uleni..
2. Setelah adonan setengah kalis, tambahkan margarin dan garam. Uleni lagi hingga tercampur rata sambil dibanting2. Tambahkan sedikit terigu jika dirasa adonan masih terlalu lengket..
3. Diamkan adonan sekitar 1 jam supaya mengembang (proofing), jangan lupa tutup baskom dengan serbet bersih..
4. Setelah mengembang sekitar 2 kali lipat, kempiskan lalu uleni lagi adonan sebentar..
5. Bagi2 adonan sekitar 25-26 gr, isi dengan kejo cepat leleh, lalu bentuk bulat agak pipih (sesuai selera). Diamkan lagi sekitar 30 menit..
6. Siapkan wajan, panaskan minyak, lalu goreng donat hingga matang. Balik sekali saja..
7. Alhamdulillah siap disajikan... ^^.