Cara Mudah Menyiapkan Sedap Donat Gapake Ribet ala Pemula

Donat Gapake Ribet ala Pemula.

Kamu dapat memasak Donat Gapake Ribet ala Pemula menggunakan 16 bahan dan 10 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Gapake Ribet ala Pemula

1. Siapkan 250 gr tepung terigu.
2. Siapkan 30 gr margarin.
3. Siapkan 2 kuning telur.
4. Siapkan 1/4 sdt garam atau secukupnya.
5. Kamu membutuhkan 1/2 sdt ragi fermipan.
6. Siapkan 1/2 gelas gula tergantung selera.
7. Siapkan 100 ml susu cair (susu full cream) tergantung selera.
8. Kamu membutuhkan 1 batang coklat.
9. Siapkan 1 bungkus meses sesuai selera.
10. Kamu membutuhkan Alat.
11. Kamu membutuhkan mixer.
12. Kamu membutuhkan loyang untuk tempat cetakan.
13. Siapkan sedotan besar untuk lubangi tengah donat.
14. Kamu membutuhkan wajan.
15. Siapkan minyak goreng.
16. Siapkan tirisan minyak.

Donat Gapake Ribet ala Pemula Instruksi

1. Campurkan tepung, gula, ragi, dan garam, kemudian mixer hingga setengah kalis. Ragi yang baru dibeli atau yakin sudah aktif, tidak perlu melakukan langkah pengecekan yaaa. masak harus yakin wkwk. Gula jangan banyak-banyak karena nanti bakal dikasi toping juga kan, supaya donat ga kemanisan dan bikin enek. Ragi setengah sendok cukup, karena fungsinya sebagai pengembang, nanti donat kembali melempem atau kempes juga kalau di diamkan lama di udara ruang. Jadi sebaiknya langsung dinikmati..
2. Masukkan susu cair dikit demi sedikit jangan kebanyakan, usahakan jangan lebih dari 100cc, dari pengalaman adonan nanti cepet cair, mending ditambahkan nanti saja jika dirasa terlalu padat. Disini aku pake susu full cream yang aku cairin sekitar 5 sdt susu bubuk tergantung selera. Susu cair juga boleh. Berdasarkan pengalamanku memakai susu full cream, adonan lebih krenyes dan manisnya lebih enak aja gitu gabikin enek hehe.
3. Kemudian masukkan margarin 30 gram itu sekitar 1/3 bungkus margarin blueband yang aku pake disini yaaa. Lalu di mixer sampai kalis. Kalis disini menurutku gak padet ataupun gak cair, intinya saat ngebentuk donat nanti usahakan donat padat namun tidak krek atau teksturnya pecah saat dibentuk..
4. Kemudian adonan dibentuk bulat sesuai ukuran donat yang diinginkan. Ukuran seperti gambar di bawah ini bakal lumayan gede nanti hasilnya karena donatnya mengembang yaa. Setelah semua di bentuk bulat, kemudian di tutup dengan kain, didiamkan selama 30 menit. Usahakan loyang ditaburi tepung agar tidak lengket..
5. Setelah 30 menit. Pipihkan adonan donat tadi dan lubangi tengah donat. Terserah kalian mau lubangi atau nggak, tergantung selera, bisa diisi didalam pakai selai atau coklat. Atau bisa ditambahin topping yaaa ges. Intinya berkreasi aja hehe jangan takut gaenak wkwk Ini aku bentuknya sembarang, pas pertama kali coba, karena ini mau fokus ke soal rasa dulu, dan bikinnya buru buru wkwk.
6. Setelah di lubangi donatnya di diamkan lagi selama 30 menit, ditutup dengan kain yaaa..
7. Panaskam minyak dan donat siap digoreng. Menggoreng donat cukup dibalik 1x saja, jangan dibolak balik keseringan, nanti donatnya bakal nyerep banyak minyak..
8. Untuk topping aku pakai coklat sama meses. Coklatnya aku panasin supaya leleh maksimal wkwk, kemudian donat yang sudah diangkat dan minyaknya sudah tiris siap dimasukkan ke coklat, lalu dicelupkan ke meses.
9. Donat siap dimakan ges.
10. Adonan yang sisa ngebolongin donatnya aku bikin jadi sate donat ges, sisa coklat yg meleleh aku pakein jadi toping, bisa di lumuri susu lagi, atau stroberi, mirip churros versi lembut di dalemnya.