#10. Donat Pemula Mudah Anti Gagal.
Kamu dapat membuat #10. Donat Pemula Mudah Anti Gagal menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan #10. Donat Pemula Mudah Anti Gagal
- Siapkan 500 gr tepung terigu (saya: sania tepung donat beli di Alf*mart).
- Siapkan 8 gr ragi instan (fermipan).
- Siapkan 2 butir telur.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 3 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Siapkan 100 gr (1/2 bks) margarin.
- Siapkan 30 gr susu bubuk.
- Kamu membutuhkan 125 ml air es.
#10. Donat Pemula Mudah Anti Gagal Tata cara
- Ayak tepung terigu dalam wadah besar, masukkan ragi, susu bubuk, gula, garam, aduk sampai tercampur rata..
- Campurkan bahan kering dengan air es, uleni sampai setengah kalis. Tambahkan telur dan margarin, uleni sampai kalis kurang lebih 20 menit..
- Setelah kalis bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih atau plastik wrap. Diamkan kurang lebih 1 jam sampai adonan mengembang 2 kali lipat dari sebelumnya..
- Setelah mengembang, tinju adonan untuk mengeluarkan udaranya, boleh langsung dicetak dengan tangan, atau dipipihkan dengan rolling pin dan dicetak dengan cetakan. Setelah dicetak, tata diatas nampan, diamkan kurang lebih 15 menit sampai mengembang lagi, kemudian goreng dengan api sedang sampai adonan habis. Jika sudah kecoklatan, angkat dan siap diberi topping sesuai selera. Kalau saya cuma pakai gula halus ya..
- Tips menggoreng donat : Goreng dengan api sedang cenderung kecil, masukkan donat sebelum minyak mendidih sempurna, goreng hingga salah satu sisi berwarna kecoklatan baru boleh dibalik, tujuannya supaya muncul white ring ya..