Donat Menul Empuk.
Kamu dapat membuat Donat Menul Empuk menggunakan 9 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donat Menul Empuk
- Siapkan 🥯Bahan I :.
- Siapkan 250 gram tepung terigu.
- Kamu membutuhkan 1 1/2 sdt ragi instan (pastikan tgl produksi masih baru ya!).
- Siapkan 30 gram gula pasir.
- Kamu membutuhkan 2 butir kuning telur ukuran sedang.
- Siapkan 130 ml susu cair dingin.
- Siapkan 🥯Bahan II :.
- Kamu membutuhkan 40 gram margarin.
- Kamu membutuhkan 1/4 sdt garam.
Donat Menul Empuk Instruksi
- Siapkan tepung terigu, masukan kuning telur, ragi instan, gula pasir. Aduk Rata..
- Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit. Kemudian mixer hingga setengah kalis..
- Masukan Bahan II, mixer kembali hingga kalis elastis (kalisnya itu sampai adonannya tidak lengket di tangan, saat ditarik seperti ngaret dan tidak mudah putus). Next akan saya sertakan foto..
- Bagi adonan menjadi 16 potong.
- Siapkan wadah atau loyang yang telah ditaburi tepung. Kemudian bulat-bulatkan adonan. Tata di atas wadah tersebut..
- Lubangi semua bulatan adonan (tanpa dipipihkan ya! Langsung lubangi saja). Tutup wadah/loyang dengan kain dan diamkan selama 30 menit..
- Setelah adonan donat mengembang. Panaskan minyak menggunakan wajan yg permukaannya agak tebal (semacam teflon atau kalau tidak ada bisa panci) dengan api sedang cenderung kecil. Note: Jangan gunakan penggorengan tipis, karena kalau tipis akan membuat adonan saat digoreng pecah dan meletak disebabkan oleh suhu panas yg lebih cepat bereaksi pada adonan walaupun api kecil..
- Masukan adonan donat. Adonan yang sukses adalah saat dimasukkan ke dalam wajan langsung mengambang tanpa tenggelam terlebih dahulu. Setelah warna agak keemasan balik donat. Angkat. Note: Jangan bolak-balik berulang saat menggoreng! Karena akan membuat donat menyerap banyak minyak. Dan tekstur donat tidak optimal..
- Donat siap dihidangkan dg aneka topping favoritmu😍.