Donat Kentang Empuk.
Kamu dapat membuat Donat Kentang Empuk menggunakan 8 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donat Kentang Empuk
- Siapkan 250 gr tepung terigu (me=segitiga).
- Kamu membutuhkan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdm fermipan.
- Siapkan 1 bh kentang.
- Siapkan 1 btr telur.
- Siapkan 50 ml air biasa/susu cair (me=susu cair).
- Siapkan 2 sdm mentega.
- Siapkan Sejumput garam.
Donat Kentang Empuk Tata cara
- Rebus kentang hingga matang lalu blender stlh itu sisihkan.
- Dalam wadah masukan tepung terigu, gula pasir dan ragi. Aduk hingga rata.
- Stlh itu masukan bahan basah kentang, telur trus susu jadi satu. Aduk menggunakan mixer/spatula hingga rata semua bahan tercampur menjadi satu..
- Stlh smua bahan tercampur rata terakhir masukan mentega n garam. Aduk kembali hingga rata lalu mixer adonan/ulenin adonan menggunakan tgn hingga kalis..
- Klo adonan sudah kalis, tutup adonan dgn menggunakan kain 45-60mnt. Kita proofing adonan..
- Setelah adonan sudah mengembang 2x lipat. Kita bagi2 adonan dan bulatkan lalu diistirahatkan kembali adonannya kurleb 20mnt.
- Pipihkan adonan lalu buat bolongan ditgh menggunakan tgn saja..
- Panaskan wajan yg berisi minyak. Goreng donat hingga matang menggunakan api kecil. Sajikan menggunakan gula halus/topping lainnya seperti coklat/keju..