34. Donat Zombie Metode Autolysis No Mixer No Capek.
Kamu dapat memasak 34. Donat Zombie Metode Autolysis No Mixer No Capek menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan 34. Donat Zombie Metode Autolysis No Mixer No Capek
- Siapkan Adonan Pertama.
- Siapkan 500 gram tepung terigu protein tinggi (tepung Cakra).
- Kamu membutuhkan 100 gram gula pasir.
- Kamu membutuhkan 3 butir kuning telur.
- Kamu membutuhkan 200 ml susu cair dingin.
- Kamu membutuhkan Adonan Pasta.
- Siapkan 3 sdm susu bubuk.
- Kamu membutuhkan 1 sdm gula.
- Siapkan 1 sdm ragi instan.
- Siapkan 3 sdm air hangat kuku.
- Kamu membutuhkan Bahan terakhir.
- Siapkan 5 sdm margarine.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kamu membutuhkan 1 bks vanili.
- Siapkan 3 sdm susu bubuk.
- Siapkan Bahan isian.
- Kamu membutuhkan 100 gram meises cokelat.
- Kamu membutuhkan 100 gram keju cheddar parut.
34. Donat Zombie Metode Autolysis No Mixer No Capek Tata cara
- Tepung terigu, kuning telur, gula pasir diaduk lalu tambahkan susu cair dingin sedikit demi sedikit. Aduk rata sampai tidak ada lagi tepung yang menggumpal. Tutup rapat adonan. Diamkan adonan selama 6-8 jam..
- Setelah 6-8 jam buka adonan. Adonan akan tampak lembut dan sedikit mengembang lembek. Kemudian buatlah adonan pasta dari ragi, gula pasir, susu bubuk dan air. Tambahkan adonan pasta ke dalam adonan pertama. Aduk rata. Tutup rapat dan diamkan kembali sepanjang 30 menit..
- Setelah 30 menit, buka adonan. Lalu tambahkan bahan terakhir yaitu margarin, vanili, susu bubuk, dan garam. Aduk rata. Tutup kembali adonan dan diamkan 30 menit lagi. Setelah 30 menita, adonan akan terlihat kalis dan mengembang dua kali lebih banyak..
- Rounding atau bulatkan adonan. Diamkan 10 menit. Setelah itu adonan bulat tadi bisa diisi dengan cokelat meises atau keju cheddar parut..
- Goreng bulatan donat zombie ke dalam minyak panas dengan api kecil. Jika sudah berubah warna kecoklatan baru diangkat dan ditiriskan. Sajikan donat zombie dengan taburan keju cheddar parut..