Resep: Sedap 413. Donat Gurih Mozza #RabuBaru

413. Donat Gurih Mozza #RabuBaru.

Kamu dapat membuat 413. Donat Gurih Mozza #RabuBaru menggunakan 19 bahan dan 13 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan 413. Donat Gurih Mozza #RabuBaru

1. Kamu membutuhkan Bahan biang:.
2. Siapkan 200 ml air suam-suam kuku.
3. Siapkan 10 gr (1 sdm) ragi instan.
4. Siapkan 1 sdm gula pasir.
5. Kamu membutuhkan Bahan adonan:.
6. Kamu membutuhkan 4 btr kuning telur.
7. Siapkan 50-60 gr gula pasir.
8. Kamu membutuhkan 500 gr tepung terigu protein tinggi.
9. Siapkan 100 gr unsalted butter.
10. Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam halus.
11. Kamu membutuhkan 1/2 sdt vanili bubuk.
12. Siapkan Bahan isian:.
13. Kamu membutuhkan Keju mozzarella (potong-potong).
14. Siapkan Bahan taburan (dicampur):.
15. Kamu membutuhkan Wijen putih.
16. Siapkan Tepung roti/panir.
17. Siapkan Irisan daun bawang.
18. Kamu membutuhkan Bahan celupan:.
19. Siapkan 2 btr telur ayam (kocok lepas).

413. Donat Gurih Mozza #RabuBaru Tata cara

1. Siapkan dan timbang bahan sesuai resep..
2. Buat biang. Campur semua bahan biang menjadi satu, aduk, lalu diamkan selama 10-15 menit hingga mengembang..
3. Masukkan dalam baskom semua bahan adonan kecuali butter, aduk dan uleni hingga setengah kalis. Masukkan butter, uleni hingga kalis (elastis)..
4. Bulatkan adonan dan diamkan (fermentasikan) sekitar 15-20 menit sampai adonan mengembang..
5. Bagi adonan @45-50 gr atau sesuai selera, bulat-bulatkan dengan merounding. Istirahatkan kembali sekitar 10 menit..
6. Bentuk bulat, beri bahan isian, tutup/rapikan dan agak dipipihkan. Letakkkan pada tempat yang sudah dialas serbet dan ditaburi dengan sedikit tepung terigu. Istirahatkan kembali selama 10 menit..
7. Celupkan bulatan adonan kedalam kocokan telur lalu gulingkan diatas bahan taburan. Goreng dengan api kecil dengan minyak yang cukup hingga bagian bawahnya berwarna kecoklatan, lalu balik. Tungu hingga matang (membaliknya cukup sekali saja ya agar tidak terlalu banyak menyerap minyak). Tiriskan diatas kertas khusus peniris gorengan..
8. Ini hasilnya, Donat Gurih Mozzarella siap disajikan...😋😊.
9. Selamat mencoba!.
10. Happy Baking...😊😋.
11. .
12. .
13. .