Donut ubi ungu lembut gurih. Assalamualaikum semuanya🤗 Ubi ungu adalah salah satu jenis sayuran yg bisa diolah dengan berbagai jenis makanan seperti klepon lapis puding kue bolu kue. Cara masak puding ubi ungu kali nih tanpa santan yah. Hasilnya benar- benar enak, lembut, gurih dan bikin ketagihan.
Selain lezat dan lembut sajian kali ini tentu saja sehat.
Hal ini dikarenakan kandungan serat dan vitamin serta anti oksidan yang besar yang terdapat dalam ubi ungu akan ampuh dan baik untuk kesehatan anda.
Bisa ubi kuning, ubi putih dan juga ubi ungu.
Kamu dapat memasak Donut ubi ungu lembut gurih menggunakan 7 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donut ubi ungu lembut gurih
- Siapkan ± 250 gr ubi ungu.
- Siapkan 400 ml tepung protein tinggi (me: cakra).
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Siapkan 100 ml gula pasir (atau sesuai selera).
- Siapkan 100 gr (1/2 bungkus) margarin (me: blueband).
- Siapkan 2 sdt fermipan.
- Kamu membutuhkan 1 sachet susu bubuk (me: dancow).
Nah karena saya ada ubi ungu nganggur di rumah, jadi kali ini Saya akan mencoba membagikan salah satu resep Dan untuk menambah kenikmatannya, saya memilih kelapa parut kukus yang dibumbui gurih untuk menemani kue lumpang ubi ungu ini. Dalam rangka menghabiskan sisa dua buah Ubi Ungu di dapur juga sich. Aku buat Nasi Ubi Ungu ini. Sayang karena aku dapat Ubi Ungu bagus.tua banget.warnanya Ungu tua waktu mentah.jadi cantik sekali jika di gunakan sebagai pewarna.
Donut ubi ungu lembut gurih Tata cara
- Kukus ubi ungu, lalu haluskan. Saya haluskan di baskom pakai batu ulekan yang dilapisi plastik.
- Berhubung saya gk punya timbangan dapur, jadi nakarnya pake gelas ukur ðŸ¤.
- Campurkan semua bahan lain, lalu aduk hingga kalis. Boleh tambahkan air beberapa sendok makan jika adonan terlalu keras.
- Tutup adonan dgn kain basah ± 1 jam hingga adonan mengembang.
- Kempiskan donan agar gas nya keluar, lalu bentuk sesuai selera.
- Adonan siap untuk digoreng. Panaskan minyak yg cukup banyak agar saat digoreng donut tidak terlalu berminyak dan menghasilkan donut yg bulat mulus permukaannya. Lubangi donut sesaat sebelum masuk wajan. Lakukan 1x balik saja agar donut tidak terlalu berminyak. Goreng hingga kecoklatan.
- Donut siap dihidangkan, dimakan langsung jg udah enak 😋 atau boleh dikasi topping sesukanya.
- Tips: untuk fermipan, bisa dimasukkan langsung jika menggunakan fermipan baru. Jika menggunakan fermipan stock lama, bisa di aktifkan terlebih dahulu dgn cara: 2 sdt fermipan + 2 sdt gula pasir + air hangat secukupnya (biasanya saya 1/4 atau 1/2 gelas). Aduk hingga tercampur rata lalu diamkan ± 10-15 mnt. Jika berbusa artinya fermipan masih bagus dan bisa digunakan. Jika tidak berbusa, ganti fermipan baru.
Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat. Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini. Ketahui pula apa saja manfaat ubi ungu. Com - Ubi ungu adalah varietas ubi yang tidak kalah unggul dengan ubi jalar biasa yang berwarna kuning atau oranye. Hari libur enaknya membuat kue talam ubi ungu.