Resep: Appetizing Donat Water Roux

Lembut, Mantul, Enak dan Anti Gagal.

Donat Water Roux. Resep donat ini resep pertama kali saat saya sukses belajar membuat donat. Dan banyak yg recook di akun cookpad Chalistaa Kitchen. Resep donat berikut menggunakan metode water roux.

Donat Water Roux Cara pengolahan : recipe: donat water roux. Roti /Donat Ekonomis Tanpa Telur Empuk dan Resep Donat Kentang Lembut Menggunakan Metode Water Roux. Water-Roux Preparation Mix flour and water in a small saucepan. Kamu dapat memasak Donat Water Roux menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Water Roux

  1. Kamu membutuhkan Bahan Water Roux.
  2. Siapkan 1 sdm tepung terigu.
  3. Siapkan 80 ml air.
  4. Siapkan Bahan Biang.
  5. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  6. Siapkan 1 sdt ragi.
  7. Kamu membutuhkan 60 ml air hangat.
  8. Kamu membutuhkan Bahan Adonan.
  9. Kamu membutuhkan 250 gr tepung terigu (kompas).
  10. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  11. Siapkan 1 sachet skm putih.
  12. Kamu membutuhkan 2 sdm margarin.

Donat saya bunda donat kentang dimixer dengan sistem water roux hasilnya super-super lembut selalu ringnya keluar. Jadi andalan saya buat jualan karena seharian di tempat terbuka masih tetap. Ubi merah rasanya manis dan legit ya, kalau dijadikan donat pasti deh lebih enak. Metode water roux membuat adonan lebih mudah diuleni dan teksturpun menjadi lebih empuk.

Donat Water Roux Tata cara

  1. Siapkan bahan. Masak bahan water roux dengan api kecil aduk2 sampai mengental. Sisihkan.
  2. Sambil menunggu bahan water roux dingin, campur semua bahan biang tunggu sampai berbuih..
  3. Campur tepung, gula, skm, bahan water roux dan tuangi sedikit2 bahan biang dan uleni. Masukkan margarin kemudian uleni sampai kalis. Tutup adonan dan biarkan sampai mengembang..
  4. Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan, bentuk sesuai selera dan diamkan 15 menit. Ini saya kayaknya kelebihan waktunya soalnya si kecil udah nangis..😃.
  5. Goreng menggunakan api kecil sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan..

D a p u r M a n i s: Donat Tanpa Telur (Water Roux Methode). Donat Mg is a natural mineral water from the springs of Rogaška Slatina in Slovenia. It has a high content of magnesium. It helps with constipation problems, heartburn and magnesium deficiency problems.  Donat siap disajikan. Water roux adalah adonan yang akan membuat kue kamu lebih empuk Ladies.