Donat Kentang Empuk.
Kamu dapat memasak Donat Kentang Empuk menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat Kentang Empuk
- Siapkan 3 buah kentang ukuran sedang, rebus dan haluskan.
- Kamu membutuhkan 13 sdm tepung terigu segitiga biru.
- Siapkan 1 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt ragi instan.
- Siapkan 1 butir kuning telur.
- Kamu membutuhkan 2 sdm blue band margarine cake and cookies.
- Siapkan 60 ml susu cair full cream dingin (bisa lebih, sesuai kebutuhan).
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Donat Kentang Empuk Tata cara
- Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, ragi, kentang, telur, dan gula pasir. Aduk-aduk dengan spatula. Kemudian masukkan susu (untuk jml takaran susu bisa dilebihkan jika diperlukan, sesuaikan dengan tekstur adonan) secara perlahan sambil aduk/uleni adonan sampai setengah kalis (tidak lengket di wadah)..
- Masukkan margarine dan garam ke dalam adonan tadi, uleni kembali sampai kalis elastis..
- Bagi adonan menjadi 10/15 (sesuai selera utk ukurannya). Bulatkan dan diamkan selama 30 mnt (tutup dengan serbet)..
- Kemudian bentuk bulatan adonan tadi sesuai selera (bisa di pipihkan dengan roling pin kemudian cetak, bisa bentuk bulat saja, atau dipipihkan menggunakan tangan dan dilubangi tengahnya). Diamkan kembali selama 30 mnt..
- Panaskan minyak menggunakan api kecil, kemudian goreng donatnya. Cukup sekali balik. Angkat da tiriskan. Jika sudah dingin beri toping sesuai selera. Sajikan dengan penuh cinta 😊..