Resep: Sedap Donat Kentang Lembut

Donat Kentang Lembut.

Kamu dapat memasak Donat Kentang Lembut menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Kentang Lembut

1. Siapkan 400 gr tepung Cakra.
2. Siapkan 100 gr tepung segitiga biru.
3. Kamu membutuhkan 200 gr kentang kukus, haluskan, dan biarkan dingin.
4. Siapkan 60 gr gula pasir.
5. Kamu membutuhkan 1 sdm susu bubuk.
6. Siapkan 2 btr telur.
7. Siapkan 70 gr margarin (saya: blueband).
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Siapkan 6 gr ragi (saya: permifan).
10. Kamu membutuhkan 150 air (saya: susu cair).

Donat Kentang Lembut Tata cara

1. Campur/mixer semua bahan kecuali garam dan margarin sampai setengah kalis, sekitar 15 mnt..
2. Kemudian masukkan mentega dan garam, mixer kembali sampai kalis. Sktr 20mnt..
3. Oles wadah lain/baskom yg ukuran lebih besar dengan minyak, kemudian pindahkan adonan yg sudah kalis tersebut. (Karena 1/2kg tepung, sehingga wadah mixer menurut aq si kekecilan). Kemudian tutup dengan plastik wrapping atau kain lembab..
4. Setelah mengembang 2x lipat, sekitar 45mnt, tinju untuk mengeluarkan udara dalam adonan..
5. Oles tangan dengan sedikit minyak dan adonan siap dibentuk. Dan biarkan sekitar 15mnt, agar adonan kembang kembali..
6. Setelah itu donat siap di goreng. Catatan: goreng dg minyak api kecil, balik 1x agar tidak banyak minyak ya..
7. Biarkan dingin dan donat siap di hias atau di santap..